மறுபிரவேச பங்குகள்: சிபொட்டலின் திருப்புமுனை சூத்திரம்

மறுபிரவேச பங்குகளில், இன்வெஸ்டோபீடியா பங்குகள் வியத்தகு தொடர்ச்சியான மீள்திரும்பல்களை நடத்திய நிறுவனங்களையும், அவற்றின் நீண்டகால வாய்ப்புகளையும் நெருக்கமாகப் பார்க்கின்றன .

ஆகஸ்ட் மாதத்தில் சிபொட்டில் மெக்ஸிகன் கிரில் இன்க் (சி.எம்.ஜி) பங்குகளின் உயர்வு எல்லா நேரத்திலும் உயர்ந்தது, பல ஆண்டுகளாக பரவலாக விளம்பரப்படுத்தப்பட்ட உணவு விஷ மோசடிகளால் அதன் மதிப்பில் மூன்றில் இரண்டு பங்கு வீழ்ச்சியடைந்து இழந்த பின்னர் குறிப்பிடத்தக்க மறுபிரவேசத்தை நிறுத்துகிறது.. துரித உணவு பர்ரிட்டோ சங்கிலியின் பங்குகள் 2018 ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில் ஏறக்குறைய 67% வீழ்ச்சியடைந்தன, ஆனால் நிறுவனம் எடுத்த முக்கிய நடவடிக்கைகள் முதலீட்டாளர்களுக்கு சுவையான வருமானத்தை அளித்துள்ளன. சிபொட்டில் பங்குகள் 2018 ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில் இருந்து ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதி வரை மூன்று மடங்கு அதிகரித்துள்ளன. எஸ் அண்ட் பி 500 இன் 15.7% லாபத்துடன் ஒப்பிடும்போது இந்த ஆண்டு மட்டும் சங்கிலியின் பங்கு 90% உயர்ந்துள்ளது.

சிகாகோவை தளமாகக் கொண்ட உணவக ஆலோசகர் ஆரோன் ஆலன் பரோன்ஸிடம் கூறினார்: "சிபொட்டில் உண்மையிலேயே செய்துள்ளார் அற்புதமான வேலை."

சிபொட்டலின் மறுபிரவேசம் செய்முறை

2015 முதல் 2018 வரை அதன் உணவகங்களில் சிபொட்டிலின் விற்பனையும் நற்பெயரும் மோசமாக சேதமடைந்தன. வாந்தியெடுத்தல் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படுத்தும் மிகவும் தொற்றுநோயான வைரஸ் ஈ.கோலை மற்றும் நோரோவைரஸின் பல்வேறு வெடிப்புகள் நூற்றுக்கணக்கான சிபொட்டில் வாடிக்கையாளர்களுக்கு நோய்வாய்ப்பட்டன. முதல் பெரிய நடவடிக்கை 2018 பிப்ரவரியில் நிறுவனர் மற்றும் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி ஸ்டீவ் எல்ஸை டகோ பெல்லின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி பிரையன் நிக்கோலுடன் மாற்றியது.

உணவுப் பாதுகாப்பை மேம்படுத்துவது புதிய தலைவருக்கு முதலிட சவாலாக மாறியது. உணவக சங்கிலி ஒரு புதிய காலாண்டு உணவு-பாதுகாப்பு பயிற்சி முறையையும் புதிய உணவு தயாரிக்கும் முறையையும் ஏற்றுக்கொண்டது. நோரோவைரஸைக் கொல்லும் சோப்புகள் மற்றும் துப்புரவுப் பொருட்கள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன, இப்போது, ​​ஒரு ஆரோக்கிய பரிசோதனையை முதலில் முடிக்காமல் ஒரு சிபொட்டில் சமையலறையில் கூட நுழைய முடியாது. கடந்த மூன்று நாட்களில் நீங்கள் வாந்தியெடுத்திருந்தால், உங்களுக்கு அனுமதி இல்லை என்று QSR பத்திரிகை கூறுகிறது.

கூடுதலாக, தலைமை நிர்வாக அதிகாரி நிக்கோல் உயர் நிர்வாகத்தை மறுசீரமைத்துள்ளார், புதிய பணியாளர்களை நியமித்துள்ளார், தனது உணவகங்களுக்கு புதிய உணவை வளர்ப்பதில் கவனம் செலுத்தியுள்ளார், மேலும் சேவை மற்றும் வேக விநியோகங்களை மேம்படுத்த புதிய தொழில்நுட்பங்களுக்கு அதிக செலவு செய்தார். டிஜிட்டல் விற்பனை கடந்த ஆண்டு 42% உயர்ந்தது மற்றும் 2Q இல் கிட்டத்தட்ட இரட்டிப்பாகியது. "மறுசீரமைப்பிலிருந்து நாங்கள் சிறந்த முடிவுகளைக் காண்கிறோம், " என்று நிக்கோல் பங்குதாரர்களுக்கு எழுதிய 2018 கடிதத்தில் கூறினார்.

முக்கிய எடுத்துக்காட்டுகள்

• புதிய தலைமை நிர்வாக அதிகாரி நிக்கோல் சிபொட்டலின் டிஜிட்டல் உருமாற்றத்தை முன்னெடுத்து வருகிறார். உணவகம் இன்னும் புத்துணர்ச்சி மற்றும் தரத்தை மையமாகக் கொண்ட அதே மெனுவை வழங்குகிறது. டிஜிட்டல் விற்பனை 2Q க்கு 99% உயர்ந்துள்ளது. உணவு-பாதுகாப்பு சம்பவங்களைத் தடுக்க சிப்போட்டலின் மிகப்பெரிய சவால் உள்ளது.

நடவடிக்கைகள் செயல்படுவதாகத் தெரிகிறது. இந்த வசந்த காலத்தின் தொடக்கத்தில் சிட்டி குழுமத்தால் அறிவிக்கப்பட்ட நுகர்வோர் கணக்கெடுப்பின் முடிவுகள் சங்கிலியின் வாடிக்கையாளர்களிடையே உணவுப் பாதுகாப்பு கவலைகள் குறைந்து வருவதைக் குறிக்கின்றன. பின்னணியில் மங்கிப்போனதால், நிறுவனம் என்ன தவறு செய்தது என்பதைப் பற்றி கவலைப்படுவதைக் காட்டிலும், அது சிறப்பாகச் செயல்படுவதில் அதிக கவனம் செலுத்த முடிந்தது.

"பிராண்ட் மிகச்சிறந்ததாக இருப்பதைப் பற்றி பேசுவதற்கு மாறாக, பிராண்ட் மிகவும் தற்காப்பு நிலையில் இந்த நிலைக்கு வந்துவிட்டது என்று நான் நம்புகிறேன்" என்று நிக்கோல் QSR இடம் கூறினார். "'ஒருமைப்பாட்டுடன் கூடிய உணவு' என்ற இந்த யோசனை, மக்களுக்கு உயர் மட்ட உணவுக்கான அணுகலை அளிக்கிறது-இது சிபொட்டில் வேகமான சாதாரண வகையை உருவாக்கும் முன்பு இல்லை."

சிபொட்டலின் வலுவான சமையல் வேர்களைக் கட்டமைக்கும்போது, ​​வாடிக்கையாளரின் ஒட்டுமொத்த அனுபவத்தை மேம்படுத்துவதற்காக நிக்கோல் சங்கிலியைத் தள்ளியுள்ளது, குறிப்பாக நிறுவனம் டிஜிட்டல் மாற்றத்தைத் தொடங்குகிறது. நிறுவனம் ஆன்லைன் ஆர்டர், உணவு விநியோகத்திற்கான டோர் டாஷுடனான ஒரு கூட்டு, மற்றும் ஒரு சிபொட்டில் ரிவார்ட்ஸ் திட்டம் ஆகியவற்றை அறிமுகப்படுத்தியது, மேலும் மொபைல் பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி முன்கூட்டியே ஆர்டர் செய்த ஓட்டுநர்களுக்காக சில இடங்களில் பிரத்யேக டிரைவ்-த்ரூ லேன் சேர்க்க திட்டமிட்டுள்ளது.

உணவகத்தின் மெனுவில் சில புதுப்பிப்புகள் காணப்பட்டன, ஆனால் பெரிய எதுவும் இல்லை. வாடிக்கையாளர்கள் இப்போது சான் பெல்லெக்ரினோ அல்லது ஒரு மெக்ஸிகன் கோக் உணவகத்தின் பாரம்பரிய பர்ரிட்டோக்கள், டகோஸ் அல்லது கிண்ணங்களில் ஒன்றைக் கொண்டு குடிக்குமாறு உத்தரவிடலாம், இது உணவகத்தை முதன்முதலில் வெற்றிபெறச் செய்தது. நாச்சோஸ் மற்றும் கஸ்ஸாடில்லா போன்ற புதிய பொருட்களைச் சேர்க்க திட்டங்கள் உள்ளன, ஆனால் முதன்மை கவனம் புத்துணர்ச்சி மற்றும் தரம் ஆகியவற்றில் உள்ளது. நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்களை ஒதுக்கி வைப்பதும் இதில் அடங்கும்.

வருவாய் மற்றும் வருவாய்

வணிகத்தின் செயல்பாட்டு பக்கத்தில் அந்த மாற்றங்கள் நிதிகளில் காண்பிக்கப்படுகின்றன. கடந்த ஐந்து ஆண்டுகளில் நிறுவனத்தின் வருவாய்-பங்கு (இபிஎஸ்) வளர்ச்சி ஆண்டுக்கு 9.46% மோசமான எதிர்மறையாக இருந்தது. அடுத்த ஐந்து ஆண்டுகளில், இது ஆண்டுக்கு 33.39% ஆக இருக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. இந்த ஆண்டு மட்டும், இபிஎஸ் வளர்ச்சி 47.5% ஆக இருக்கும் என்று Yahoo! நிதி.

நிறுவனத்தின் மிக சமீபத்திய காலாண்டு வருவாய் அறிக்கையில், சரிசெய்யப்பட்ட வருவாய் மதிப்பீடுகளை விட முன்னேறியது, இது ஒரு பெரிய ஆச்சரியத்தை ஏற்படுத்தியது மற்றும் கடந்த ஆண்டின் காலத்தை விட 39% உயர்ந்துள்ளது. ஆண்டுக்கு ஆண்டு வருவாய் 13.2% அதிகரித்து 1.4 பில்லியன் டாலராக உள்ளது. ஒப்பிடக்கூடிய உணவக விற்பனை ஆண்டுக்கு 10% அதிகரித்துள்ளது, இது டிஜிட்டல் விற்பனையிலிருந்து ஒரு ஊக்கத்தைப் பெறுகிறது, இது காலாண்டில் மொத்த விற்பனையில் 18.2% ஆகும்.

எதிர்கால சவால்கள்

சிபோட்டில் இந்த ஆண்டு 140 முதல் 155 புதிய உணவகங்களைத் திறக்க திட்டமிட்டுள்ளது. சிபொட்டலின் திருப்புமுனை பாதையில் இருப்பதாகத் தோன்றினாலும், மிகப்பெரிய சவால் மற்றொரு உணவு-பாதுகாப்பு சிக்கலைத் தடுப்பதாக இருக்கும், அது மீண்டும் நடந்தால் பிராண்டை சேதப்படுத்தும். அதைத் தவிர்ப்பதற்கான ஒரே வழி, தலைமை நிர்வாக அதிகாரி நிக்கோல் கூறுகிறார், "எங்கள் உணவுப் பாதுகாப்பு குறித்து வெறித்தனமாக இருக்க வேண்டும்."