உணவு மற்றும் பானம் துறையில் நிறுவனங்களை மதிப்பிடுவதற்கு பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் சில முக்கிய அளவீடுகள் இயக்க விளிம்பு மற்றும் நிகர லாப அளவு போன்ற இலாப நடவடிக்கைகள் மற்றும் தற்போதைய விகிதம் போன்ற கடன் நடவடிக்கைகள் ஆகும்.
உணவு மற்றும் பானம் துறையில் உணவு பதப்படுத்தும் நிறுவனங்கள், உணவகங்கள், மளிகை கடைகள் மற்றும் உணவு மற்றும் பான மொத்த விற்பனையாளர்கள் உள்ளனர். உணவு மற்றும் பானம் துறையில் உள்ள நிறுவனங்கள் பொதுவாக அதிக போட்டி நிறைந்த சந்தைகளில் இயங்குகின்றன. இது அவர்களின் லாப வரம்புகள் மற்றும் நிதி செயல்திறன் முக்கிய புள்ளிகளை மதிப்பீடு செய்ய வைக்கிறது. உணவு மற்றும் பான நிறுவனங்களின் கடன் நிலை நிதி நிதானத்தை நிர்ணயிப்பதற்கான ஒரு முக்கிய குறிகாட்டியாகும் மற்றும் வானிலை சந்தை சரிவுகள் அல்லது போட்டியின் மூலம் ஏற்படும் இழப்புகள்.
இயக்க விளிம்பு
ஒரு நிறுவனத்தின் இயக்க விளிம்பு அதன் செயல்பாட்டு செயல்திறனின் மிக அடிப்படையான நடவடிக்கைகளில் ஒன்றாகும். வருவாயுடன் தொடர்புடைய செலவுகளை கையாள்வதில் ஒரு நிறுவனத்தின் நிர்வாகம் எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதற்கான நல்ல அறிகுறியை இது வழங்குகிறது.
எந்தவொரு வணிகத்தையும் மதிப்பிடுவதில் பயன்படுத்தப்படும் முக்கிய இலாப விகிதங்களில் இயக்க விளிம்பு ஒன்றாகும், ஆனால் அதிக போட்டி நிறைந்த சந்தைகளில் செயல்படும் நிறுவனங்களை பகுப்பாய்வு செய்வதில் இது மிகவும் முக்கியமானது.
நிகர லாப வரம்பு
நிறுவனங்களுக்கிடையில் இயக்க இலாப விகிதங்களை ஒப்பிட்டுப் பார்த்த பிறகு, பல முதலீட்டாளர்களுக்கான பகுப்பாய்வின் அடுத்த புள்ளி நிறுவனத்தின் கீழ்நிலை லாபமாகும். இது ஒரு நிறுவனத்தின் நிகர லாப வரம்பால் காட்டப்படுகிறது, இது விற்பனை செய்வதற்கான வருவாயின் சதவீதமாகும், இது நிறுவனத்தின் வணிகச் செலவுகள் அனைத்தையும் கழித்த பின்னரும் உள்ளது. பொதுவில் வர்த்தகம் செய்யப்படும் பெரும்பாலான நிறுவனங்கள் காலாண்டு வருவாய் வெளியீடுகளின் போது மற்றும் ஆண்டு அறிக்கைகள் மூலம் தங்கள் நிகர ஓரங்களை தெரிவிக்கின்றன.
கடன் நிலைகள்
நிறுவனங்களுக்கிடையிலான ஒப்பீட்டு கடன் நிலைகளை ஒப்பிட்டுப் பார்த்தால், எந்தெந்த வணிகங்கள் சிறந்த நிதி ஆரோக்கியத்தில் உள்ளன என்பதற்கான நல்ல அறிகுறியை அளிக்கும், மேலும் வருவாயில் தற்காலிக சரிவின் வானிலை காலங்களுக்கு சிறந்த நிலையில் இருக்கும். மாறிவரும் சந்தை நிலைமைகளுக்கு பதிலளிக்க நிறுவனம் கணிசமான மூலதன செலவுகளை செய்ய வேண்டுமானால் ஒரு நிறுவனத்தின் கடன் நிலையும் முக்கியமானது.
மிக அடிப்படையான கடன் மற்றும் பணப்புழக்க மதிப்பீட்டு அளவீடுகளில் ஒன்று தற்போதைய விகிதம் ஆகும், இது அடுத்த ஆண்டுக்கான நிலுவையில் உள்ள அனைத்து கடன் கடமைகளையும் அதன் தற்போதைய வளங்களுடன் பூர்த்தி செய்யும் நிறுவனத்தின் திறனைக் குறிக்கிறது. தற்போதைய விகிதம் அந்த நிறுவனத்தின் தற்போதைய மொத்த சொத்துக்களுடன் ஒப்பிடும்போது ஒரு நிறுவனத்தின் தற்போதைய மொத்த சொத்துக்களைக் கருதுகிறது, மேலும் இது செயல்பாட்டு மூலதன விகிதம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
