ஸ்டார்பக்ஸ் வெர்சஸ் டன்கின் ': என்ன வித்தியாசம்?

ஸ்டார்பக்ஸ் வெர்சஸ் டன்கின் ': ஒரு கண்ணோட்டம்

ஸ்டார்பக்ஸ் கார்ப் (எஸ்.பி.யு.எக்ஸ்) மற்றும் டன்கின் பிராண்ட்ஸ் குரூப் இன்க். இரு நிறுவனங்களும் ஒரே மாதிரியான காபி விருப்பங்களை வழங்குகின்றன-வெவ்வேறு உணவு விருப்பங்கள் என்றாலும்-இரண்டுமே ஒத்த ஒட்டுமொத்த உத்திகளைக் கொண்டுள்ளன. ஆயினும்கூட, அவர்களின் வணிக மாதிரிகளில் அளவு, கடை உரிமை மற்றும் பிராண்டிங் தொடர்பான முக்கிய வேறுபாடுகள் உள்ளன.

டங்கின் டோனட்ஸுக்கு 20 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு நிறுவப்பட்ட போதிலும், ஸ்டார்பக்ஸ் தீவிரமாக வளர்ந்தது மற்றும் கணிசமாக பெரிய நிறுவனமாகும். 2018 ஆம் நிதியாண்டில், ஸ்டார்பக்ஸ் 24.7 பில்லியன் டாலர் வருவாயை ஈட்டியுள்ளது, இது முந்தைய ஆண்டை விட 10 சதவீதம் அதிகரித்துள்ளது, அதே நேரத்தில் டன்கின் பிராண்ட்ஸ் 1.32 பில்லியன் டாலருக்கும் அதிகமான விற்பனையை அறிவித்துள்ளது, இது முந்தைய ஆண்டை விட 3.6 சதவீதம் அதிகரித்துள்ளது. ஸ்டார்பக்ஸ் ஒரு பெரிய தடம் உள்ளது, உலகெங்கிலும் சுமார் 28, 218 இடங்கள் உள்ளன, டங்கின் 'பிராண்ட்ஸ்' உடன் ஒப்பிடும்போது உலகம் முழுவதும் 20, 500 க்கும் மேற்பட்ட புள்ளிகள் விநியோகிக்கப்படுகின்றன.

தேசிய அளவில், ஸ்டார்பக்ஸ் அமெரிக்காவில் சுமார் 9, 200 டன்கின் டோனட்ஸ் இருப்பிடங்களுடன் ஒப்பிடும்போது சுமார் 14, 000 இடங்களுடன் முன்னிலை வகிக்கிறது. ஸ்டார்பக்ஸ் 2021 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்காவில் மேலும் 3, 400 கடைகளைத் திறக்க திட்டமிட்டுள்ளது மற்றும் சீனா போன்ற சந்தைகளில் இரட்டிப்பாகும், அதே நேரத்தில் டங்கின் திறக்க திட்டமிட்டுள்ளது 2020 ஆம் ஆண்டின் இறுதிக்குள் 1, 000 புதிய புதிய கடைகள். ஸ்டார்பக்ஸ் அமெரிக்காவிற்கு அப்பால் விரிவடைந்துள்ளது, பிப்ரவரி 2019 நிலவரப்படி 75 வெவ்வேறு சந்தைகளில் 24, 000 க்கும் மேற்பட்ட கடைகள் உள்ளன. டங்கின் பிராண்ட்ஸ் கணிசமான சர்வதேச இருப்பைக் கொண்டுள்ளது, இருப்பினும் அதன் பல சர்வதேச இடங்கள் டன்கின் டோனட்ஸ் கடைகளை விட பாஸ்கின்-ராபின்ஸ் ஐஸ்கிரீம் கடைகள். அமெரிக்காவிற்கு வெளியே 3, 397 டன்கின் டோனட்ஸ் கடைகள் மட்டுமே உள்ளன, நிறுவனம் 2, 560 அமெரிக்க கடைகளுடன் ஒப்பிடும்போது 5, 422 சர்வதேச பாஸ்கின்-ராபின்ஸ் இடங்களைக் கொண்டுள்ளது.

2018 ஆம் ஆண்டில் டன்கின் டோனட்ஸ் சர்வதேச வருவாய் மொத்த விற்பனையில் 4 சதவீதத்திற்கும் குறைவாகவே பங்களித்தது, அதே நேரத்தில் ஸ்டார்பக்ஸ் ஒருங்கிணைந்த நிகர வருவாயில் சுமார் 30 சதவீதம் அமெரிக்காவிற்கு வெளியே உள்ள சந்தைகளுக்குக் காரணம். டன்கின் அதன் முக்கிய போட்டியாளரின் தடம் சவால் செய்யும் நம்பிக்கையுடன் ஆக்கிரமிப்பு சர்வதேச மற்றும் உள்நாட்டு விரிவாக்க திட்டங்களை அறிவித்துள்ளது, ஆனால் அளவிலான வேறுபாடு விரிவாக்க மூலோபாயத்தின் மாறுபாடுகளிலிருந்து உருவாகிறது.

ஸ்டார்பக்ஸ்

ஸ்டார்பக்ஸ் தன்னை முதன்மையாக ஒரு பான வழங்குநராக முத்திரை குத்துகிறது, இது மிகவும் பொதுவான காபி ஹவுஸ் சாப்பாட்டு அனுபவத்தை வழங்குகிறது. வாடிக்கையாளர்களின் வசதியை மனதில் கொண்டு ஸ்டார்பக்ஸ் இருப்பிடங்கள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. இலவச இணைய அணுகல் மற்றும் அழைக்கும் அலங்காரமானது நண்பர்களுடன் படிக்க, ஓய்வெடுக்க அல்லது அரட்டையடிக்க இடம் தேடுவோருக்கு மிகவும் கவர்ச்சிகரமான விருப்பத்தை வழங்குகிறது. இது ஸ்டார்பக்ஸ் செல்லக்கூடிய சமூக செயல்பாடாகவும், கடையை ஒரு எளிய விநியோக இடமாக இல்லாமல் ஒரு இடமாக மாற்றவும் செய்கிறது. பிரீமியம் அனுபவத்தை எதிர்பார்க்கும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு இது முறையீடு செய்கிறது.

பொதுவாக, அத்தகைய வாடிக்கையாளர்கள் அதிக செலவழிப்பு வருமானங்களைக் கொண்டுள்ளனர் மற்றும் உயர் தரமான பொருட்களுக்கு கூடுதல் கட்டணம் செலுத்த தயாராக உள்ளனர். பொருளாதார வீழ்ச்சிகளில், பெரிய நிதி மெத்தைகளைக் கொண்டவர்களைக் காட்டிலும் குறைந்த செலவழிப்பு வருமானம் உள்ளவர்கள் தங்கள் நுகர்வுப் பழக்கத்தை மாற்றுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம். ஸ்டார்பக்ஸ் பொருளாதார பொருளாதார சூழலால் மறுக்கமுடியாத அளவிற்கு பாதிக்கப்பட்டுள்ள நிலையில், இது மிகவும் நெகிழக்கூடிய மற்றும் குறைந்த விலை உணர்திறன் கொண்ட வாடிக்கையாளர் தளத்துடன் உறுதியாக நிறுவப்பட்டுள்ளது, இது பொருளாதார சுழற்சிகளால் ஏற்படும் அடிகளை குறைக்க உதவுகிறது.

டன்கின் டோனட்ஸைப் போலவே, ஸ்டார்பக்ஸ் மதியம் மற்றும் மாலை வாடிக்கையாளர்களை இலக்காகக் கொண்ட கூடுதல் தயாரிப்புகளையும் சேர்க்க கவனம் செலுத்தியுள்ளது. சிறிய தட்டுகள் மற்றும் சாண்ட்விச்கள் மற்றும் மது மற்றும் பீர் ஆகியவை இதில் அடங்கும். இரு நிறுவனங்களும் மொபைல் ஆர்டர் மற்றும் டெலிவரி போன்ற மூலோபாய தொழில்நுட்ப முயற்சிகளை இரட்டிப்பாக்கியுள்ளன, மார்ச் 2017 இல் அறிவிக்கப்பட்ட ஆல்பாபெட் இன்க் (GOOGL) வழிசெலுத்தல் பயன்பாடான Waze உடன் டங்கின் 'டோனட்ஸ்' கூட்டாண்மை பற்றி விளக்குகிறது.

டங்கின் போலவே, 2018 நடுப்பகுதியில், ஸ்டார்பக்ஸ் நிர்வாகத்தை மறுசீரமைத்தது. ஜூன் 4, 2018 அன்று, ஹோவர்ட் ஷால்ட்ஸ் நிறுவனத்திலிருந்து விலகுவதாக ஸ்டார்பக்ஸ் அறிவித்தது. மைரான் ஈ. உல்மேன் ஸ்டார்பக்ஸ் இயக்குநர்கள் குழுவின் அடுத்த தலைவராகவும், மெல்லடி ஹாப்சன் துணைத் தலைவராகவும் நியமிக்கப்பட்டனர். (தொடர்புடைய வாசிப்புக்கு, "ஸ்டார்பக்ஸ் முக்கிய போட்டியாளர்கள் யார்?" ஐப் பார்க்கவும்)

டன்கின் '

டன்கின் டோனட்ஸ் தன்னை முதன்மையாக ஒரு காபி விற்பனையாளராக சந்தைப்படுத்துகிறது, இது டோனட்ஸ் மற்றும் உணவை வழங்குகிறது, இது ஒரு காபி கோப்பையால் தெளிவாகத் தெரிகிறது, இது நிறுவனத்தின் லோகோ மற்றும் டங்கின் டோனட்ஸ் ஒரு குளிர்பான நிறுவனம் என்று நிர்வாக நிர்வாகத்தின் வெளிப்படையான கூற்று. காபி விற்பனையாளராக ஒரு அடையாளத்தை உருவாக்கியிருந்தாலும், உணவு இன்னும் டன்கின் 'டோனட்ஸ்' பிரசாதத்தின் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும்.

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், டன்கின் டோனட்ஸ் காலை உணவு நேரத்திற்கு வெளியே வாடிக்கையாளர்களை ஈர்க்கும் நம்பிக்கையுடன் வழக்கத்திற்கு மாறான உணவு விருப்பங்களில் அதிக கவனம் செலுத்தியுள்ளார். 2014 ஆம் ஆண்டில் அதன் மெனுவில் ஸ்டீக் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, வளர்ந்து வரும் எண்ணிக்கையிலான சாண்ட்விச் விருப்பங்களுடன் இதயம் நிறைந்த உணவுப்பொருட்களை இணைப்பதற்கான ஒரு படியாகும். டங்கின் 'டோனட்ஸ்' உட்புறங்கள் ஸ்டார்பக்ஸ் கடைகளிலிருந்து வித்தியாசமாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, முந்தையவை பெரும்பாலும் துப்புரவு கடைகளை அலங்காரத்திலும் அலங்காரத்திலும் ஒத்திருக்கின்றன.

ஜூலை 11, 2018 அன்று வெளியிடப்பட்ட செய்திக்குறிப்பில், டேவிட் ஹாஃப்மேன் டங்கின் பிராண்ட்ஸின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரியாக நியமிக்கப்பட்டார். 2016 ஆம் ஆண்டில், ஹாஃப்மேன் டங்கின் 'பிராண்ட்ஸில் டங்கின் டோனட்ஸ் யுஎஸ் தலைவராக சேர்ந்தார். அவர் நிறுவனத்தின் அமெரிக்க வணிகத்தை வழிநடத்தி காபி சங்கிலியின் புதிய கருத்துக் கடையை இயக்கியுள்ளார். 68 வயதான நைகல் டிராவிஸை ஹாஃப்மேன் மாற்றுவார். டிராவிஸ் 2009 இல் தலைமை நிர்வாக அதிகாரியாகத் தொடங்கினார். அவர் குழுவின் நிர்வாகத் தலைவராக பணியாற்றுவார் மற்றும் சர்வதேச வணிகத்தை மேம்படுத்துவதில் கவனம் செலுத்துவார்.

முக்கிய வேறுபாடுகள்

டங்கின் 'பிராண்ட்ஸ்' இருப்பிடங்கள் அனைத்தும் உரிமையாளர்களாக உள்ளன. கார்ப்பரேட் நிறுவனங்களுக்கு சொந்தமான மற்றும் இயக்கப்படும் கடைகள் அமெரிக்காவில் 59 சதவிகித கடைகளிலும், வெளிநாடுகளில் 48.6 சதவிகித இடங்களிலும் உரிமம் பெற்ற ஸ்டார்பக்ஸ் கடைகள் அமெரிக்காவிற்கு வெளியே அமைந்துள்ளன.

டங்கின் 'டோனட்ஸ்' உரிமையையும் வாடகை வருமானத்தையும் வெளிப்படுத்துவது ஸ்டார்பக்ஸ் பெருமளவில் உரிமையாளர்-ஆபரேட்டர் மாதிரியை விட அடிப்படையில் வேறுபட்ட வணிகத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, இது வருவாய் நீரோடைகள், செலவு அமைப்பு மற்றும் மூலதன செலவினங்களுக்கு பெரும் தாக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது.

நிறுவனத்தால் இயக்கப்படும் கடைகள் உரிமையாளர்களிடமிருந்து வெவ்வேறு செயல்பாட்டு மற்றும் மூலதன செலவு கட்டமைப்புகளைக் கொண்டுள்ளன. விற்கப்பட்ட பொருட்களின் விலை (COGS) மற்றும் ஸ்டோர் இயக்க செலவுகள் ஆகியவை டங்கினை விட ஸ்டார்பக்ஸ் விற்பனையின் மிகப் பெரிய சதவீதமாகும். ஸ்டார்பக்ஸ் செலவின கட்டமைப்பில் COGS மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாக இருப்பதால், காபி பீன் விலையில் ஏற்படும் மாற்றங்களால் அதன் இலாபங்கள் மிகவும் கடுமையாக பாதிக்கப்படுகின்றன. டங்கின் டோனட்ஸை விட ஸ்டார்பக்ஸ் அதிக மூலதன செலவுச் சுமையைக் கொண்டுள்ளது, இது உரிமையாளர்களுக்கான இருப்பிடங்களுக்கு சமையலறை உபகரணங்களை வாங்க கடமைப்படவில்லை.

டங்கின் டோனட்ஸை விட ஸ்டார்பக்ஸ் அதிக பிரீமியம் பிராண்டை உருவாக்கியுள்ளது. ஸ்டார்பக்ஸ் மிகவும் விரிவான மெனு மற்றும் அதிக தயாரிப்பு தனிப்பயனாக்கத்தை வழங்குகிறது, இது ஒவ்வொரு வாடிக்கையாளரின் பெயரையும் தங்கள் கோப்பையின் பக்கத்தில் எழுதுவதன் மூலம் வலுப்படுத்தப்படுகிறது. நிறுவனம் இலவச வயர்லெஸ் இணைய அணுகலுடன் வசதியான மற்றும் அமைதியான சூழலை வழங்குகிறது, வாடிக்கையாளர்களை தங்கள் ஸ்டார்பக்ஸ் தயாரிப்பை உட்கொள்ளும்போது சமூகமயமாக்க, வேலை செய்ய, படிக்க, ஊடகங்களை உலாவ அல்லது இசையைக் கேட்க ஊக்குவிக்கிறது. ஒன்றாக எடுத்துக்கொண்டால், இந்த காரணிகள் அதிக பிரீமியம் அனுபவத்தை உருவாக்குகின்றன மற்றும் அதிக விலை புள்ளியைக் கட்டளையிடுகின்றன.

டங்கின் டோனட்ஸ் நடுத்தர வர்க்கத்தை மையமாகக் கொண்டு அதிக போட்டி விலைகளைக் கொண்டுள்ளது. நிறுவனத்தின் தாக்கல் மற்றும் வருவாய் மாநாட்டு அழைப்புகளில், டங்கின் 'டோனட்ஸ்' நிர்வாகம் சந்தையில் மிகக் குறைந்த விலை வழங்குநராக இருப்பதற்கான அதன் நோக்கத்தை விவரித்துள்ளது, அதே நேரத்தில் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்க குறைந்தபட்சத்திற்கு மேல் தரத்தை பராமரிக்கிறது.

சிறப்பு பரிசீலனைகள்

நிதிகளைப் பொறுத்தவரை, மிகவும் சவாலான ஐந்து காலாண்டுகளுக்குப் பிறகு, ஸ்டார்பக்ஸ் 2018 நிதியாண்டின் கடைசி காலாண்டிலும், 2019 ஆம் நிதியாண்டின் முதல் காலாண்டிலும் ஒரு மீளுருவாக்கத்தைக் கண்டது. 2019 ஆம் ஆண்டின் முதல் காலாண்டில், ஸ்டார்பக்கின் ஒப்பிடக்கூடிய கடை விற்பனை அமெரிக்காவில் 4 சதவீதம் உயர்ந்தது, அதே நேரத்தில் நிதியாண்டு 2018 விற்பனை வளர்ச்சி 10 சதவீதம் இரண்டு ஆண்டுகளில் மிகச் சிறந்ததைக் குறித்தது.

ஸ்டார்பக்ஸ் அதன் சொந்த கடைகளை இயக்குவதால், இது டங்கின் டோனட்ஸை விட இறுக்கமான ஓரங்களைக் கொண்டுள்ளது. ஸ்டார்பக்ஸ் 2019 ஆம் ஆண்டின் முதல் காலாண்டில் GAAP அல்லாத இயக்க அளவு 17.4 சதவீதமாக பதிவாகியுள்ளது, இது 2018 ஆம் ஆண்டின் 4 ஆம் காலாண்டில் டங்கின் 'பிராண்ட்ஸ்' இயக்க அளவு கிட்டத்தட்ட 47 சதவீதமாக இருந்தது.

முன்னர் குறிப்பிட்டபடி, டங்கின் டோனட்ஸ் பொதுவாக ஸ்டார்பக்ஸை விட குறைந்த மூலதன செலவுச் சுமையைக் கொண்டுள்ளது. எனினும், அது மாறக்கூடும். டன்கின் 'டோனட்ஸ்' 2018 நிதியாண்டில் 51.86 மில்லியன் டாலர் மூலதனச் செலவுகள் முந்தைய ஆண்டில் 61 14.61 மில்லியனாக இருந்தது. நிகர இயக்க பணப்புழக்கம் 8 268.96 மில்லியன் மற்றும் 828.0 மில்லியன் டாலர் வருவாயுடன் ஒப்பிடும்போது அந்த எண்ணிக்கை. 2018 11.94 பில்லியன் நடவடிக்கைகளின் நிகர பணப்புழக்கம் மற்றும். 24.72 பில்லியன் வருவாயுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​2018 நிதியாண்டில் ஸ்டார்பக்ஸ் 98 1.98 பில்லியன் மூலதன செலவுகள். இந்த முரண்பாடு இரு நிறுவனங்களுக்கான வெவ்வேறு கடை உரிமையாளர் கட்டமைப்புகளின் விளைவாகும், மேலும் இது முதலீட்டாளர்களுக்குக் கிடைக்கும் அடிப்படைகளுக்கு பொருள் விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது.

முக்கிய எடுத்துக்காட்டுகள்

• ஸ்டார்பக்ஸ் மற்றும் டன்கின் ஆகியவை அமெரிக்காவில் உள்ள இரண்டு பெரிய காபி-மையப்படுத்தப்பட்ட உணவகச் சங்கிலிகளாகும். சந்தை மூலதனம் மற்றும் உலகளவில் கடைகளின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்தவரை ஸ்டார்பக்ஸ் ஒரு பெரிய நிறுவனம்; இது மிகவும் பிரீமியம் பிராண்டையும் உருவாக்கியுள்ளது, வசதியான காபி ஹவுஸ் போல தோற்றமளிக்கும் கடைகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் விரிவான மெனு மற்றும் அதிக தயாரிப்பு தனிப்பயனாக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது. டங்கின் கடைகள் மிகவும் பாரம்பரிய துரித உணவு விடுதிகளை ஒத்திருக்கின்றன; அதன் கடைகளில் பெரும்பாலானவை உரிமையாளர்களாகும், மேலும் இது உரிமையையும் வாடகை வருமானத்தையும் அதிக அளவில் வெளிப்படுத்துகிறது; டங்கின் 'ஸ்டார்பக்ஸ் விட போட்டி விலையையும் கொண்டுள்ளது.