பல தசாப்தங்களாக வலுவான வளர்ச்சியின் பின்னர், அமெரிக்காவின் மிகப்பெரிய குளிர்பான வகையாக பாட்டில் தண்ணீர் சோடாவை விட அதிகமாக உள்ளது என்று ஆராய்ச்சி மற்றும் ஆலோசனை நிறுவனமான பானம் மார்க்கெட்டிங் கார்ப்பரேஷனின் சமீபத்திய அறிக்கை கூறுகிறது.
பாட்டில் நீர் நுகர்வு கடந்த ஆண்டு தனிநபர் 39.3 கேலன் அளவுக்கு உயர்ந்தது. அதே காலகட்டத்தில், 1990 களின் பிற்பகுதியில் சோடா விற்பனை தனிநபர் 38.5 கேலன் வரை சரிந்தது, 50+ கேலன் தனிநபர்களுடன் ஒப்பிடும்போது. சர்க்கரை மற்றும் செயற்கை சுவைகள் மற்றும் உள்ளூர் சோடா வரிகளின் ஆரோக்கியம் குறித்த பரவலான கவலைகள் உட்பட எண்ணற்ற காரணிகளால் இந்த மாற்றம் இயக்கப்படுகிறது.
சோடா மாற்றாக நீர் மாற்றைத் தட்டவும்
"பாட்டில் தண்ணீர் பான சந்தையை திறம்பட மாற்றியமைத்தது" என்று பானம் மார்க்கெட்டிங் தலைவரும் தலைமை நிர்வாகியுமான மைக்கேல் சி. பெல்லாஸ் கூறினார். "1970 களில் பெரியர் முதன்முதலில் நாட்டிற்குள் நுழைந்தபோது, பாட்டில் தண்ணீர் இறுதியில் ஏறும் என்று சிலர் கணித்திருப்பார்கள்." வேறுவிதமாகக் கூறினால், பெல்லாஸ் சுத்தமான, இலவச குழாய் நீரைக் குடிக்கும் நீண்ட பாரம்பரியத்தைப் பற்றி பேசினார். "ஒரு காலத்தில் அமெரிக்கர்கள் பிளாஸ்டிக் பாட்டில்களை சுமந்துகொண்டு தெருவில் நடந்து செல்வதைப் பார்ப்பது அல்லது அவர்களுடைய கார்களின் கப் வைத்திருப்பவர்களுடன் அவர்களுடன் சுற்றி வருவதைப் பார்ப்பது கற்பனைக்கு எட்டாததாக இருந்திருக்கும், இப்போது அது ஒரு விதிமுறை."
"நூற்றாண்டின் குறிக்கும் தந்திரம்" 2014 இல் தி வீக்கின் ஜான் ஜுவல் கூறினார், பாட்டிலில் அடைக்கப்பட்ட நீர் சோடாவுக்கு ஆரோக்கியமான மாற்று என்று நுகர்வோரை நம்ப வைப்பதை நம்பியுள்ளது, உண்மையில் இது குழாய் நீருக்கு மாற்றாக இருக்கும்போது. நுகர்வோர் சர்க்கரை குளிர்பானங்களிலிருந்து விலகிச் சென்றதால், முக்கிய குளிர்பான வணிகங்கள் கிட்டத்தட்ட இலவசமான ஒரு பொருளை பிளாஸ்டிக்கில் பாட்டில் வைத்து அதன் மீது ஒரு லேபிளை அச்சிடுவதன் மூலம் ஒரு பானம் வாங்கும் பழக்கத்தை விளையாட முடிந்தது. சுற்றுச்சூழல் சீரழிவுக்கு பங்களிப்பு செய்வதன் மூலமும், பெரிய நிறுவனங்களுக்கு ஆதரவளிப்பதன் மூலமும், குழாய் நீருடன் ஒப்பிடும்போது 2, 000 மடங்கு செலவழித்ததன் மூலமும் “உடல்நலம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் உணர்வுள்ள” நுகர்வோரின் இலக்குகளுக்கு எதிராக பாட்டில் தண்ணீரை வாங்குவது மிகப் பெரிய முரண்பாடாக இருக்கிறது என்று பிசினஸ் இன்சைடர் எழுதுகிறார்.
'பிரீமியம்' நீரில் இரட்டிப்பாக்குதல்
பாட்டில் நீர் சப்ளையர்களின் கூடுதல் நன்மைக்காக, குழாய் நீர் சப்ளையர்கள் போன்ற அதே தரநிலைகள் மற்றும் அறிக்கையிடல் தேவைகளுக்கு நிறுவனங்கள் இல்லை. 2008 ஆம் ஆண்டில் சுற்றுச்சூழல் பணிக்குழு நடத்திய ஆய்வில், 10 பிராண்டுகள் பாட்டில் தண்ணீரில் 38 மாசுபடுத்திகள் அடையாளம் காணப்பட்டன, அதே நேரத்தில் 20% பிராண்டுகள் குழாய் நீரிலிருந்து பிரித்தறிய முடியாதவை.
வட அமெரிக்காவின் பெரும்பகுதி முழுவதும் புதிய குடிநீர் கிடைத்த போதிலும், நுகர்வோர் பழக்கம் பெரும்பாலும் பகுத்தறிவு தேர்வை விட விளம்பர பிரச்சாரங்களால் வடிவமைக்கப்படுகிறது. பெப்சிகோ இன்க் (பிஇபி) மற்றும் தி கோகோ கோலா கோ. பெப்சியின் சமீபத்திய LIFEWTR பிராண்டிற்கான சூப்பர் பவுல் விளம்பரம் ஒரு புதிய “பிரீமியம்-நீர்” பிரசாதத்துடன் நுகர்வோரை விரட்டியடிக்க நிறுவனத்தின் உறுதிப்பாட்டை நிரூபிக்கிறது.
