மெக்டொனால்ட்ஸ்: புதுமையின் வரலாறு

உங்கள் உள்ளூர் மெக்டொனால்டு (NYSE: MCD) உணவகத்தைப் பற்றி நீங்கள் நினைக்கும் போது, ​​நீங்கள் "புதுமை" என்று நினைக்கவில்லை. மெக்டொனால்டு பல ஆண்டுகளாக அறிமுகப்படுத்திய பல புதுமைகளுக்கு நாம் அனைவரும் பழக்கமாகிவிட்டோம். மெக்டொனால்டு முதல் பெரிய சர்வதேச துரித உணவு உணவகம் என்பதையும், அதற்கு முதல் இயக்கி மூலம் சாளரம் இருப்பதையும் நீங்கள் அறிந்திருக்கலாம். நீங்கள் உணராமல் இருப்பது என்னவென்றால், மெக்டொனால்டு துரித உணவில் புதுமைகளைத் தொடர்கிறது. இந்த புதுமைகளில் சில நன்கு விளம்பரப்படுத்தப்பட்டுள்ளன, ஆனால் மற்றவை வாடிக்கையாளர்கள் ஒருபோதும் கவனிக்காத வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.

அவுட்சோர்சிங் ஆர்டர் எடுப்பது

இயக்ககத்தில் ஒரு பிக் மேக்கை ஆர்டர் செய்யும்போது, ​​நீங்கள் கட்டிடத்திற்குள் ஒரு ஊழியருடன் பேசுகிறீர்கள் என்று கருதலாம். இருப்பினும், சில மெக்டொனால்டு உணவகங்களில், நீங்கள் உண்மையில் அடுத்த மாநிலத்தில் ஆர்டர் பெறுபவருடன் பேசிக் கொண்டிருக்கலாம்.

ஒரு நியூயார்க் டைம்ஸ் கட்டுரை மிசோரியில் உள்ள ஒரு மெக்டொனால்டின் உரிமையாளரின் முயற்சிகளை விவரிக்கிறது, அவர் கொலராடோவிற்கு ஆர்டர் எடுப்பதன் மூலம் தனது இயக்கத்தை அவுட்சோர்ஸ் செய்துள்ளார். உரிமையாளர் உரிமையாளரின் கூற்றுப்படி, அவுட்சோர்ஸ் ஆர்டர் எடுப்பது ஒரு மணி நேரத்திற்கு 30 கூடுதல் கார்களைக் கையாள அனுமதிக்கிறது. அதே நேரத்தில், வரிசைப்படுத்தும் செயல்முறை மிகவும் திறமையாகவும் துல்லியமாகவும் மாறிவிட்டதால், ஒழுங்கு எடுப்பதில் பிழை விகிதம் கணிசமாகக் குறைக்கப்பட்டது.

கட்டுரையின் படி, எல்லா கடைகளிலும் இதுபோன்ற ஒரு முறையை அறிமுகப்படுத்துவது சாத்தியமானதாக இருக்க இன்னும் பல சிக்கல்கள் தீர்க்கப்பட உள்ளன. எந்தவொரு மாற்றமும் கணினி அளவிலானதாக மாற்றப்படுவதற்கு முன்னர் அவுட்சோர்சிங் தொழில்நுட்பங்களைப் பற்றிய கூடுதல் ஆய்வு தேவைப்படும், ஆனால் இதுபோன்ற வியத்தகு மேம்பாடுகளுடன், மெக்டொனால்டின் நிர்வாகிகள் அவுட்சோர்சிங் வரிசைப்படுத்தலை தீவிரமாகப் பார்ப்பார்கள் என்று நீங்கள் பந்தயம் கட்டலாம். இந்த கண்டுபிடிப்பிலிருந்து அனுபவித்த செலவுக் குறைப்பு நிறுவனத்தின் மெலிந்த வணிக மாதிரியை மேம்படுத்துகிறது. (நாணயங்களை மதிப்பிடும் இந்த முறையைப் பற்றி நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம், ஆனால் முழு கதையும் உங்களுக்குத் தெரியுமா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். பிக் மேக் குறியீட்டைப் படியுங்கள் : சிந்தனைக்கான உணவு .)

காலை உணவுக்கு டாலர் மெனுவை விரிவுபடுத்துதல்

வேலையின்மை உங்களை ஒரு துரித உணவு சங்கிலியில் காலை உணவை அனுபவிப்பதைத் தடுத்துள்ளதா? அப்படியானால், மெக்டொனால்டு உங்களைத் திரும்பப் பெற விரும்புகிறார்.

மெக்டொனால்டின் காலை உணவு விற்பனை 2007 முதல் நிறுவனம் விரும்பிய தேவையான வளர்ச்சியை அனுபவிக்கத் தவறிவிட்டது. கோட்பாடு படி, அதிக வேலையின்மை விகிதங்கள் குறைவான போக்குவரத்து போக்குவரத்தை குறிக்கிறது. இதையொட்டி, குறைவான போக்குவரத்து போக்குவரத்து என்பது மெக்டொனால்டின் கிராப் அண்ட் கோ காலை உணவு தேவைப்படும் குறைவான விரைவான தொழிலாளர்களைக் குறிக்கிறது. மெக்டொனால்டின் வருவாயில் காலை உணவு சுமார் 25% மட்டுமே என்றாலும், காலை உணவு சராசரி லாபத்தை விட அதிகமாக விற்கப்படுகிறது.

மந்தநிலைக்கு ஒரு சலுகையாக, 2010 ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில் மெக்டொனால்டு அதன் பிரபலமான டாலர் மெனுவின் காலை பதிப்பை அறிமுகப்படுத்தியது. புதிய மெனு மூலம், மெக்டொனால்டு அதிக காலை வணிகத்தை கைப்பற்றுவார் அல்லது குறைந்த பட்சம் போக்குவரத்தை தக்க வைத்துக் கொள்வார் என்று நம்புகிறார். காலை உணவு டாலர் மெனுவில் உள்ள பொருட்களில் ஒரு சிறிய வழக்கமான காபி, ஒரு தொத்திறைச்சி புரிட்டோ, ஒரு தொத்திறைச்சி பிஸ்கட், ஒரு தொத்திறைச்சி மெக்மஃபின் மற்றும் ஹாஷ் பிரவுன்ஸ் ஆகியவை அடங்கும். (நீங்கள் $ 1 க்கும் குறைவாக எதைப் பெறலாம் என்பதையும், அதை முதல் 5 துரித உணவு மதிப்பு மெனு ஒப்பந்தங்களில் நீங்களே சமைப்பதை ஒப்பிடுவதையும் கண்டறியவும்.)

சிறப்பு காபி

சிறப்பு காபி அறிமுகப்படுத்தப்பட்டதன் மூலம், மெக்டொனால்டு ஒரு துரித உணவு உணவகமாக மாறியது. இப்போது நீங்கள் மாலை நேரங்களில் வந்து மெக்காஃபில் உட்கார்ந்து, 20 ஆம் நூற்றாண்டின் பிரெஞ்சு தத்துவத்தின் நுணுக்கங்களைப் பற்றி விவாதிக்கும்போது கப்புசினோவைப் பருகலாம்.

சரி, ஒருவேளை இல்லை, ஆனால் 2007 ஆம் ஆண்டின் நடுப்பகுதியில் மெக்டொனால்டு அதன் சிறப்பு காபி வரிசையை அறிமுகப்படுத்தியபோது அது யோசனையின் ஒரு பகுதியாகத் தோன்றியது. உண்மையில், மெக்டொனால்ட்ஸ் மற்றும் ஸ்டார்பக்ஸ் (NYSE: SBX) இடையேயான "காபி போர்" என்று அழைக்கப்படுபவை அதிகம் வரவில்லை, இருப்பினும் காபி வல்லுநர்கள் பர்கர் உரிமையை தங்கள் மலிவு மற்றும் சுவையான கப் காபிக்கு பாராட்டினர். (உங்கள் காலை நேரத்தை உங்கள் பணப்பையை எவ்வளவு காயப்படுத்துகிறது? பாதிக்கும் மேற்பட்ட அமெரிக்கர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் காபி குடிக்கிறார்கள், மேலும் செலவுகள் அதிகரிக்கும்.

உண்மையில் என்ன நடந்தது என்பது இரண்டு வகையான காபி குடிப்பவர்களிடையே பிளவு அதிகம்: ஒன்று மலிவான காபி தேவை, மற்றொன்று ஒரு கஃபே அனுபவத்தைத் தேடுகிறது. மெக்டொனால்டு தனது காபியை முன்னாள் வாடிக்கையாளருக்கு ஊக்குவிக்கிறது. அதன் விளம்பரங்கள் அதன் காபியை ஒரு நல்ல மதிப்பு என்று சித்தரிக்கின்றன, நீங்கள் எதிர்பார்ப்பதை விட உயர்ந்த தரம், ஸ்டார்பக்ஸ் விட குறைந்த விலையில்.

இருப்பினும், விலையில் கவனம் செலுத்துவது ஸ்டார்பக்ஸ் புறக்கணிக்க முடிவு செய்துள்ளது, அதன் வாடிக்கையாளர்கள் முதன்மையாக பிந்தைய குழுவில் இருப்பதை உணர்கிறார்கள். ஸ்டார்பக்ஸ் மீதான கவனம் காபி அனுபவத்தின் தரத்தில் அதிகம் உள்ளது, காபியின் விலையில் அல்ல. பலர் சுட்டிக்காட்டியுள்ளபடி, "மெக்டொனால்டு காபிக்காக சந்திப்போம்" என்று மக்கள் வெறுமனே சொல்லவில்லை (குறைந்தது இன்னும் இல்லை).

இருப்பினும் மெக்டொனால்டு தொடர்ந்து பெரிதும் விளம்பரம் செய்து வருகிறது, மேலும் ஒரு அனுபவத்திற்காக குறைவாகவும், பொருளாதார காபி பிழைத்திருத்தத்திற்காகவும் அதிகம் பார்ப்பவர்களை ஈர்ப்பதில் கணிசமான முன்னேற்றம் அடைந்துள்ளது. விரிவடைந்து வரும் காபி விற்பனை புள்ளிவிவரங்கள் பங்குதாரர்களால் பாராட்டப்படுகின்றன, ஏனெனில் இந்த தயாரிப்புகள் மாலை நேர விற்பனையின் பிற்பகுதியில் விதிவிலக்காக அதிக ஓரங்களைக் கொண்டு வருகின்றன.

மெக்டொனால்டின் அமெரிக்காவின் தலைவர் டான் தாம்சன் அறிவித்தபடி, "பீன்ஸ் தண்ணீரைச் சேர்ப்பதை விட சிறந்த லாபத்தை நீங்கள் பெற முடியாது."

அடிக்கோடு

துரித உணவுத் துறையில் புதுமை என்பது ராக்கெட் அறிவியலாக இருக்காது, ஆனால் இது ஒரு சிறப்பு வகை நடைமுறை மேதைகளை எடுக்கும். அதன் கண்டுபிடிப்புகளின் மூலம், மெக்டொனால்டு அமெரிக்க துரித உணவுத் துறையிலிருந்து அதிக விற்பனையையும் அதிக லாபத்தையும் கசக்க முடிந்தது - 1980 களில் இருந்தே பலரும் மிகைப்படுத்தப்பட்டதாக அழைக்கப்பட்ட ஒரு தொழில். அடுத்த முறை நீங்கள் ஒரு ஹாம்பர்கர் அல்லது ஒரு லட்டுக்காக நிறுத்தும்போது, ​​மெக்டொனால்டு அறிமுகப்படுத்திய தொடர்ச்சியான கண்டுபிடிப்புகள் இல்லாமல் துரித உணவு எவ்வளவு வித்தியாசமாக இருக்கும் என்று சிந்தியுங்கள்.

வாட்டர் கூலர் ஃபைனான்ஸில் கடந்த வார வணிக சிறப்பம்சங்களைப் பாருங்கள் : எனது ஐபாட் உங்கள் டொயோட்டாவைத் துடிக்கிறது .)